bestchef.ru

Зарегистрирован:
9 лет 1 месяц назад
Индекс цитирования

Печень в сметане


Вам понадобится:
печень свиная или говяжья — 500гр.
сметана — 4-5ст.л.
мука — 0,5ст.
лук репчатый — 2шт.
соль
перец

Печень порезать соломкой. Можно предварительно вымочить в молоке. Лук порезать кубиками. Обвалять кусочки в муке, смешанной с солью и перцем, обжарить на сильном огне вместе с луком в течение 7мин., залить сметаной и потушить еще 2-3мин.
Приятного аппетита!