bestchef.ru

Зарегистрирован:
8 лет 10 месяцев назад
Индекс цитирования

Заварное тесто




Вам понадобится:

мука — 1ст.
сливочное масло или маргарин- 80гр.
яйца — 6шт.
соль
вода — 170мл.

Стакан воды вскипятить, добавить размягченное масло (маргарин), перемешать, уменьшить огонь, всыпать стакан муки, перемешать. Заваривать, постоянно помешивая. Вбить 1 яйцо, размешать, затем второе, размешать и так далее. Размешивать можно венчиком, но не миксером. Когда масса станет густой — тесто готово. Если тесто делали с маслом, то посолить. Тесто подходит для приготовления эклеров.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий