Мясо в мармеладе


Вам понадобится:
кисловатые яблоки — 150гр.
изюм — 50гр.
красный репчатый лук — 100гр.
молотый перец
помидоры — 100гр.
соль
сахар — 200гр.
горчица — 1ч.л.
пряный уксус — 125мл.
апельсиновый мармелад — 1ч.л.
душистый молотый перец — 1 щепотка
кориандр молотый — 1 щепотка
свиная грудинка — 200гр.
белое вино — 50гр.

Яблоки очистить, мякоть порезать кубиками. Репчатый лук порезать крупно. С помидор снять кожицу, порезать кубиками. Все выложить в кастрюлю. Добавить изюм, соль, 0,5ч.л. горчицы, уксус. Тушить под крышкой 20мин., затем, помешивая, добавить сахар. Довести до кипения, положить специи. Мармелад перемешать с оставшейся горчицей, пряностями. Мясо вымыть, обсушить и смазать мармеладной массой. Выложить в сотейник и влить белое вино. Жарить в духовке около 30мин. при 200°C, поливая выделяющимся жиром. Блюдо подавать с овощным гарниром, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Также рекомендуем:

  1. Торт весенний Ингредиенты * кефир 1.5 стакана * масло сливочное 100 гр. * Изюм темный 100 гр. * Сода * уксус * Сахар 1 стакан * Мука 2 стакана * яйца 3 шт. * ванилин 1 пачка * Молоко 250 гр. * …Read more »...
  2. ЗАПЕКАНКА ИЗ СУХАРЕЙ Вам понадобится:сухари — 500гр.молоко — 0,5л.яйца — 2шт.маргарин — 3ст.л.изюм — 0,5ст.цедра лимонасольСухари залить горячим молоком, дать им набухнуть, вбить яйца и хорошо все перемешать, добавить маргарин, соль, изюм, цедру, вымешать. Выложить в форму, смазанную маслом, сверху положить кусочки маргарина, …Read more »...
  3. Хайбол Яблоко Вам понадобится:водка — 50мл.яблочный сок — 100мл.ломтик яблокаСмешать ложкой охлажденные напитки, украсить бокал ломтиком яблока.Приятного аппетита!...
  4. Рыба в фольге по-бретонски Вам понадобится:любая рыба — 2шт. по 1,5кг.репчатый лук — 3шт.сливочное масло — 60гр.18 тоненьких ломтиков грудинки (сала, бекона)1 пучок зеленисоль, перецОчистить рыбу от внутренностей. Поперчить, посолить тушки снаружи и изнутри. Измельчить зелень (щепотку отложить) и лук, смешать с маслом. Нафаршировать …Read more »...
  5. Крымские чебуреки Ингредиенты * Мука 2 ст. * Холодная вода 0.5 ст. * Соль 1 ч. ложка * Яйцо 1 шт * Мясо 500 г * Лук * Растительное масло * Молоко 2 ст. ложки * ПриправыРецепт 1. Мясо перекрутить на мясорубке …Read more »...
  6. Бутерброд со шпротами Вам понадобится:батоншпроты — 1б.соленый огурец — 2шт.зеленый лук — пучокмайонезНа куски батона выложить помидор, порезанный кружочками, 2 шпроты, сделать «змейку» из майонеза и посыпать рубленым зеленым луком.Приятного аппетита!...
  7. Салат из курицы с ананасом Вам понадобится:куриное филе — 300гр.кукуруза консервированная — 1б.красный болгарский перец — 3шт.консервированные ананасы — 200гр.рис (по желанию) — 0,5ст.майонезФиле отварить, нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, также порезать кубиком вместе с ананасом. Рис отварить, остудить, добавить к …Read more »...
  8. Драники * Сырой картофель 1/2 кг. * Мягкий творог (или сметана) 1 ст. ложка * Мука 2 ст. ложки * Соль, перец по вкусу * Растительное масло * Сливочное маслоРецепт 1. Картофель натираем на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить творог или …Read more »...
  9. Морковь по-корейски Ингредиенты * морковь 1 килограмм * чеснок (головка) 1 шт * Перец черный молотый 0.5 ч. ложка * Перец красный молотый 0.5 ч. ложка * кориандр (молотый) пол чайной ложки * уксус столовый 4 ст. ложки * масло растительное 100 …Read more »...
  10. Запеченое мясо с ананасами и помидорами МясоКонсервированные ананасыПомидорыТвердый сырСначала замаринуем мясо в лимонном соке со специями или в майонезеНемного обжариваем и вылаживаем на смазанный маслом противень. Наверх ломтик ананаса и помидоры. Потом посыпаем сыром и запекаем в духовке минут 20.Приятного аппетита!...

Добавить комментарий