bestchef.ru

Зарегистрирован:
7 лет 8 месяцев назад
Индекс цитирования

Вишневый эг-ног


Вам понадобится:
водка — 25мл.
яйцо — 1шт.
вишневый ликер — 25мл.
молоко — 100мл.
измельченный шоколад — щепотка
измельченный лед — 0,5ст.

В чашу электромиксера влить яичный желток, ликер, добавить измельченный лед и взбивать до пышной однородной консистенции. Затем влить водку, молоко, снова добавить лед, взбивать еще 5-10с. Отдельно взбить белок до увеличения в объеме в 5-7раз. Стакан коллинз наполнить на 1/2 измельченным льдом, влить напиток, добавить половину взбитого белка, осторожно перемешать ложкой. Оставшийся белок использовать для украшения: выложить его на поверхность напитка в виде шапки и посыпать щепоткой измельченного шоколада. Коктейль подают с соломинкой.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Также рекомендуем:

  1. Фаршированые трубочки Ингредиенты * Вафельные трубочки * Форель слабосоленая 200 гр. * Мягкий творожный сыр 100 гр. * Сливочное масло 50 гр. * УкропРецепт 1. Форель нарезать маленькими кусочками и смешать с сыром, маслом и укропом. Замешиваемым до однородной консистенции. 2. С …Read more »...
  2. Домашняя буженина Вам понадобится:свиная шейка — 1кг.чеснок — 4 долькисольспецииШейку промыть, натереть специями и солью. Чеснок порезать на мелкие кусочки. В свинине со всех сторон делать маленькие надрезы, но не насквозь. В надрезы вложить чеснок. Завернуть мясо в фольгу и положить в …Read more »...
  3. Блины на сметане Вам понадобится:сметана — 250гр.вода — 250мл.яйца — 2шт.мука — ок. 1ст.соль, сахар — по вкусуподсолнечное масло для жаркиСметану развести водой, размешать, вбить яйца, добавить муку, соль и сахар, замесить тесто. Оно должно быть немного гуще, чем у блинов на воде …Read more »...
  4. Розочки из блинчиков Вам понадобится:готовые блиныИспечь блины по любому рецепту, представленному на сайте. Блин разрезать пополам. Половинку сложить пополам и завернуть в кулечек так, чтобы широкая его часть напоминала лепестки. Слегка выгнуть получившиеся «лепестки». С другой стороны цветочка загнуть края наружу, чтобы цветочек …Read more »...
  5. Куриные голени в слоеном тесте Вам понадобится:куриные голени — 10шт.сыр — 200гр.слоеное тесто — 1уп.яйца — 1шт.сольспецииНожки вымыть, обсушить, натереть специями и солью. Сыр порезать на ломтики и под кожицу каждой ножки положить по ломтику сыра. Слоеное тесто раскатать, нарезать на длинные полоски шириной около …Read more »...
  6. Рулеты из лаваша и копченого мяса Вам понадобится:тонкий армянский лаваш — 2шт.сыр твердый — 250гр.копченый окорок — 200гр.майонезчеснок — 1 долькаукроп — пучокСыр натереть на крупной терке, мясо порезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Чеснок пропустить через пресс. Майонез смешать с укропом и чесноком. Разрезать лаваш на …Read more »...
  7. Солянка по-грузински Вам понадобится:говядина — 500гр.лук репчатый — 3шт.томатная паста — 3ст.л.сливочное масло — для жаркичеснок — 3 зубчикасахар — 1ч.л.сухие специисолькрасный острый перецкинза, укроп, зеленый лукМясо порезать как на гуляш, лук — полукольцами, обжарить на сливочном масле с добавлением томатной пасты …Read more »...
  8. Сладкий перец в томатном пюре Вам понадобится:сладкий перец помидорысольПомидоры помыть, пропустить через мясорубку, протереть через сито. Получившееся пюре варить в кастрюле, пока объем его не уменьшится в 2-3 раза. Затем пюре посолить из расчета 1ст.л. соли на 1л. пюре. Перец вымыть, очистить от плодоножек и …Read more »...
  9. Тирамису * Яйцо куриное 5 шт * Мука 200 гр. * Сахар 200 гр. * Творожный сыр 200 гр. * Ванилин 20 гр. * Шоколад 1 плитка * Какао-порошок 20 гр.Рецепт 1. Готовим бисквит. Яйца, сахар, муку смешиваем и выкипаем в …Read more »...
  10. Треска с картофелем и луком Вам понадобится:треска (камбала, щука, усач, угорь) — 750гр.репчатый лук — 2шт.картофель — 800гр.помидоры — 300гр.уксус — 1ст.л.масло раст. — 4ст.л.зелень петрушкиЗеленый горошекЛук очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками, поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и …Read more »...

Добавить комментарий