Лодочки из баклажанов


Вам понадобится:
баклажаны — 3шт.
сыр — 200гр.
яйцо — 1шт.
мука — 3ст.л.
молоко — 1 стакан
сливочное масло для жарки
чеснок — 1-2 зубчика
петрушка — 1 пучок
соль, перец

Из баклажанов сделать лодочки: разрезать вдоль и вынуть часть мякоти. Лодочки обжарить. Петрушку порубить, мякоть баклажана порезать мелко, выдавить чеснок, потереть часть сыра, все перемешать, посолить и заправить этим фаршем лодочки.
Сделать соус: на сливочном масле поджарить муку, влить молоко, посолить, поперчить, дать вскипеть. Слить в отдельную чашу, натереть оставшийся сыр. Взбить сырое яйцо и добавить его в массу. Весь соус взбить, он должен быть густым. Перелить в кондитерский пакет, оформить им лодочки. Запекать лодочки в духовке при 210°C полчаса.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Также рекомендуем:

  1. Плов для друзей Нарезаем кусочками мясо и жарим на сковородке, добавляем морковку с луком и перемешиваем....
  2. Глинтвейн Вам понадобится:вода — 100мл.красное сухое вино 8,5-12,5% — 1,5л.коньяк — 200мл.сахарный песок — 200гр.лимон — 2шт.корица — не молотаягвоздика — не молотаяВоду налить в эмалиpованную кастpюлю, добавить специи, нагpевать на медленном огне до кипячения. Когда вода закипит, ее следует кипятить …Read more »...
  3. Творожная запеканка Вам понадобится:жирный творог — 500гр.сахар — 3-4ст.л.ванилин — щепоткаразрыхлитель (или гашеная сода)манная крупа — 3ст.л.изюм — 50гр.курага — 50гр.толченые сухари (орехи) — 50гр.Яйца взбить с сахаром, ванилином и разрыхлителем. Добавить творог (желательно протереть его через сито), манку, промытый изюм и …Read more »...
  4. Миндальный пирог с вишней Вам понадобится:Вишня — 300гр.миндаль — 200гр.сливочное масло — 250гр.яйца — 6шт.мука — 70гр.Вишню освободить от косточек, выложить в жаропрочную неразъемную форму, присыпать мукой. Миндаль очистить от кожуры (опустить в горячую воду — кожура легко снимется), подсушить на сковороде (но не …Read more »...
  5. Мусака — запеканка по-гречески Вам понадобится:картофель — 2шт.баклажан — 1шт.говяжий фарш — 300гр.помидор — 1шт.лук репчатый — 1шт.укроп — пучокчеснок — по вкусудля заливки:молоко — 250мл.слив. масло — 40гр.мука — 2ст.л.яйцо — 1шт.соль, перецтвердый сыр — 150гр.Взять высокую форму для запекания, смазать дно и …Read more »...
  6. Домашняя пицца Ингредиенты * Кефир 1 стак. * Мука 2 стак. * Сода 1 ч. л. * Яйцо 1 шт. * Кетчуп 200 гр. * Солянка грибная 0.5 банки * Сыр 300 гр. * Майонез 300 гр. * Вареное яйцо 2 шт. …Read more »...
  7. Суп морковный ♥ морковь — 2 шт♥ лук — 1 шт♥ чеснок — 2 зубчика♥паприка в хлопьях, смесь перцев, соль — по вкусу♥ картофель — 2 штПриготовление:♥ морковь, лук, чеснок почистить и отварить♥ бульон оставить, овощи измельчить в блендере♥ в небольшую кастрюлю …Read more »...
  8. Шашлык на минеральной воде Вам понадобится:свиная шея — 1кг.лук репчатый — 1кг.киви — 1шт.газированная минералка — 0,5л.специи для шашлыкасольМясо порезать на куски. Лук порезать полукольцами, выложить в кастрюлю, где будет мариноваться мясо и отжать руками, чтобы лук дал сок. Киви очистить и тоже размять …Read more »...
  9. Пельмени домашние * Мука 1 кг. * Соль 20 гр. * Яйцо куриное 3 штуки * Фарш говядина со свининой 1 кг. * Лук репчатый 3 шт * зелень 1 пучокРецепт 1. Сначала тесто. В просеянную муку добавляем соль, яйцо, стакан воды. …Read more »...
  10. Овсяное печенье с шоколадом ♥ овсяные хлопья ( обычные )- 1 стакан♥ мука ржаная — 0,5 стакана♥ мука пшеничная — 1 ст ложка с горкой♥ масло растительное ( у меня микс рапсового и подсолнечного ) — 3 ст ложки♥ слив масло — 1 ст …Read more »...