bestchef.ru

Зарегистрирован:
9 лет 1 месяц назад
Индекс цитирования

Картофельный рулет с грибами


Вам понадобится:
картофель — 5-7шт.
яйца — 2шт.
лук репчатый — 2шт.
морковь — 1шт.
грибы любые — 400гр.
соль
специи

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, размять, слегка остудить и вбить сырое яйцо. Тщательно перемешать. Лук и морковь натереть на терке, обжарить. Грибы порезать, обжарить, смешать с луком и морковью, посолить, добавить специи. На пищевую пленку выложить пласт картофельного пюре в 1см. толщиной. Сверху уложить грибы с овощами. С помощью пленки свернуть рулет, переложить его в форму или на противень, смазанный маслом. Пленку убрать, рулет смазать яйцом, запекать в духовке при 180°C 20мин.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий