bestchef.ru

Зарегистрирован:
8 лет 10 месяцев назад
Индекс цитирования

Суп вегетарианский


♥ свекла — 2 шт
♥ помидоры — 3 шт
♥ морковь — 1 шт
♥ лук — 2 шт
♥ чеснок — 3 зубка
♥ картофель — 4 шт
♥ паприка, базилик, кориандр молотый, лавр, перец душистый
♥ кинза — по вкусу
♥ сумах — 1/2 ч ложки

Приготовление:

♥ потереть морковь, свеклу, чеснок, лук порезать
♥ в сотейник налить 3 см воды, добавить овощи, приправы, сумах ( он заменить уксус ) тушить 15-20 мин
♥ большую кастрюлю поставить на огонь, как закипит — добавить тушеные овощи и мелко нарезанный картофель, варить до готовности
♥ за несколько минут до готовности положить лавр, душистый перец и порубленную кинзу.

Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий